炸肉丸子的家常做法汤是一道美味的传统菜肴，下面是一种常见的家常做法：

所需材料：-猪肉馅：300克-葱花：适量-姜末：适量-盐：适量-鸡精：适量-鸡蛋：1个-面粉：适量-淀粉：适量-清汤或高汤：适量-胡萝卜丝：适量（可选）

步骤：1.将猪肉馅放入大碗中，加入葱花、姜末、盐和鸡精，搅拌均匀。2.打入鸡蛋，继续搅拌至馅料均匀。3.逐渐加入适量的面粉和淀粉，搅拌至馅料略粘稠。4.将搅拌好的馅料用手捏成小丸子。5.热锅中倒入适量的油，加热至油炸温度。6.把肉丸子放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。7.锅中留底油，加入适量的姜末和葱花煸炒。8.倒入清汤或高汤，煮沸。9.把炸好的肉丸子放入汤中，加入胡萝卜丝（可选）。10.汤煮至肉丸子熟透和汤汁浓稠。11.加入适量的盐和鸡精调味。12.最后撒上少许葱花作为装饰。13.关火，装盘，即可享用。

这样炸肉丸子的家常做法汤就完成了，味道鲜美、香浓可口。可以搭配米饭或面条食用，充分展现肉丸子的鲜嫩口感和汤的醇香味道。