小狗的嗅觉是人的大约1200倍。这个特点使得狗在生活中能够执行很多特殊任务，比如作为军犬、搜毒犬或搜救犬等。狗的嗅粘膜面积很大，其嗅觉神经密布在上面，所占的面积是人类的四倍，内部结构大概有两亿个细胞。此外，狗狗的鼻尖也有特殊的分泌物，这有助于它们有效地嗅到灵敏的气味。

狗的鼻道长而大，能辨别空气中多种微细气味，有的狗甚至能嗅出精密仪器也不能测出的细微气味。因此，在选择食物时，过酸或过碱的东西可能会刺激到它们的鼻子，影响它们的食欲和采食行为。这也说明了为什么嗅觉对于狗来说是非常重要的生存技能之一。