雪豆蹄花汤是一道传统的汤品，制作简单，营养丰富。以下是雪豆蹄花汤的做法：

材料：- 500克猪蹄膀- 200克雪豆- 200克猪蹄花- 适量姜片- 适量葱段- 适量盐和胡椒粉

步骤：1.将猪蹄膀切块，用开水烫煮3-5分钟，去除血沫，捞出备用。将猪蹄花洗净备用。2.将雪豆洗净，去除两端的顶部，备用。3.锅中加适量水，放入猪蹄膀、猪蹄花和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。4.将雪豆放入锅中，继续炖煮30分钟至雪豆变软烂。5.汤煮好后，加适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以增减盐的用量。6.撒上葱段作为装饰，即可享用。