猪蹄通草黄豆汤是一道传统的汤品，具有滋补养生的功效。下面是猪蹄通草黄豆汤的做法：

材料：- 猪蹄2只- 通草30克- 黄豆100克- 姜片3片- 香菜适量- 盐适量

步骤：1.将猪蹄洗净，切成小块，用开水烫煮5分钟，去除血水后捞出备用。2.通草用温水浸泡20分钟，捞出备用。3.黄豆用清水洗净，与猪蹄、通草一起放入炖盅或炖锅中。4.加入足够的清水，水面上留有一段距离，防止煮沸时溢出。5.加入姜片，盖上盖子，用中小火慢慢炖煮2个小时，直到猪蹄煮烂。6.炖煮结束后，加入适量的盐调味，再煮一会儿让味道更加浓郁。7.汤煮好后，撒上香菜叶，即可享用。