牛肉海带土豆汤是一道简单又营养的汤品，下面是它的做法：

所需材料：1.牛肉：适量2.海带：适量3.土豆：2-3个4.洋葱：1个5.蒜瓣：适量6.生姜：适量7.盐：适量8.鸡精：适量9.清汤或清水：适量

步骤：1.准备材料。牛肉切成片状，海带洗净泡软后切成小块，土豆去皮切成块状，洋葱、蒜瓣和生姜切成末备用。2.煮开一锅水，将牛肉放入水中焯水去血水，然后捞出备用。3.取一锅热油，放入洋葱、蒜末和姜末炒香。4.将焯水后的牛肉加入锅中煸炒均匀。5.加入适量清汤或清水，大火煮沸。6.加入切好的海带和土豆块，继续煮开。7.转小火炖煮20-30分钟，直到牛肉、海带和土豆都变得熟软。8.根据口味加入适量的盐和鸡精调味。9.煮好的牛肉海带土豆汤即可起锅，装碗享用。

注意事项：1.煮牛肉时可以加入一些白酒，可以去腥提鲜。2.如果土豆喜欢软烂的口感，可以煮的时间长一些，如果喜欢口感稍硬一些，则煮的时间短一些。3.根据个人口味可适量加入其他喜欢的配料，如胡萝卜、香菇等。4.配料的比例可以根据个人喜好进行调整。