海带汤豆腐汤是一道简单而营养丰富的汤品，下面是它的做法：

材料:1.海带 100克2.豆腐 200克3.水 6杯4.素高汤/鸡高汤 2杯5.姜片 3片6.葱段 2根7.盐适量8.胡椒粉适量9.香菜适量（可选）

步骤:1.将海带用温水泡软，然后切成适合的大小。2.豆腐切成小块。3.锅中加入水和素高汤/鸡高汤，放入姜片和葱段，煮沸。4.加入切好的海带和豆腐，继续煮沸。5.改为小火煮10-15分钟，直至海带和豆腐都熟软。6.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。7.装盘时，可以撒上一些香菜叶作为装饰。

海带汤豆腐汤可以作为一道素食的主菜或汤品，其香味和丰富的食材能让人食欲大开。