紫菜花甲汤是一道美味的海鲜汤品，下面是它的做法：

所需材料：1.花甲500克2.紫菜10朵3.葱2根4.姜片3-4片5.鸡精适量6.盐适量7.白胡椒粉适量8.香菜适量（可选）

步骤：1.花甲洗净，用清水浸泡30分钟，然后将花甲腌制10分钟，用清水冲洗干净，备用。2.紫菜用温水浸泡5分钟，然后捞起沥干备用。3.拍扁姜片，切末备用。4.葱洗净切段备用。5.取一个锅，加适量清水，放入姜片和葱段，煮沸。6.煮沸后，将花甲放入锅中煮熟，捞起备用。7.将锅中的底汤过滤，放入清洗干净的锅内再次煮沸。8.加入紫菜和煮熟的花甲，继续煮沸5分钟。9.加入适量的盐和鸡精，调味品。10.出锅前，撒入适量的白胡椒粉，翻煮均匀。11.装盘后，撒上少许香菜末即可。

这样，一道美味的紫菜花甲汤就做好了。根据个人口味，你也可以加入其他喜欢的调料和配菜。请注意烹饪时要注意火候和味道的调配，以使汤品更加美味。