干香菇汤是一道美味的汤品，下面是一份干香菇汤的做法大全：

材料：-干香菇：10朵-干贝：适量-鸡腿肉：1个-豆腐：适量-葱段：适量-姜片：适量-清汤或鸡汤：适量-食盐：适量-料酒：适量-生抽：适量

步骤：1.干香菇提前浸泡1小时，泡发后切成薄片备用。干贝也提前浸泡至软化，备用。2.鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽腌制片刻。3.热锅加入适量清汤或鸡汤，将腌制好的鸡腿肉放入汤中煮熟。4.捞出鸡腿肉，切成细丝备用。5.在同样的汤中加入姜片、葱段，以及提前泡发好的干贝和香菇。6.大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右，直至香菇、干贝熟烂。7.将鸡腿肉丝、豆腐块加入汤中，再次煮沸。8.加入食盐适量调味，煮2-3分钟后即可关火。9.汤盛出后撒上葱花作装饰即可。