补气血鸽子汤的做法如下：

所需材料：1只鸽子30克当归15克黄耆15克党参10克红枣适量生姜片适量盐

制作步骤：1.鸽子宰杀后剁块，用开水焯水去腥。然后将鸽子块捞出备用。2.将当归、黄耆、党参和红枣洗净备用。3.锅中加入适量清水，将鸽子块放入煮开，撇去浮沫。4.将当归、黄耆、党参和红枣放入锅中，加入适量生姜片。5.调小火炖煮1-1.5小时，直至鸽子熟烂，味道浓郁。6.最后加入适量盐调味即可。