麻辣肉片汤是一道辣味十足、口感鲜嫩的美食，下面是一种简单的做法：

材料：1.300克猪肉片2.适量豆腐3.适量酸菜4.适量藕片5.适量青红椒丝6.适量葱姜蒜末7.适量火锅底料(可根据个人口味选择)8.适量花椒粉9.适量辣椒粉10.适量盐11.适量料酒12.适量鸡精

做法：1.将豆腐切成厚片，酸菜切成细丝备用。2.预热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末炒香。3.加入火锅底料翻炒均匀。4.加入适量料酒，炒匀。5.加入适量清水，煮沸。6.汤煮沸后加入豆腐、酸菜、藕片、青红椒丝，煮至食材熟透。7.加入猪肉片，煮至熟透。8.最后，加入适量盐、花椒粉、辣椒粉调味。9.最后，加入适量鸡精提鲜即可。