排骨萝卜花生汤的做法如下:
所需食材:- 500克猪骨排骨- 1根萝卜- 100克花生- 适量姜片- 适量葱段- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:1.准备工作:将排骨剁成小块,萝卜去皮切成块状。2.将猪骨排骨用水焯水,去除血沫和杂质,然后捞出备用。3.将焯水后的排骨放入锅中,加入足够的水,放入姜片和葱段,大火煮沸,然后撇去浮沫。4.转小火煮约1小时,直到排骨变得熟软。5.将萝卜块和花生放入锅中,继续用小火煮15分钟,使其变得软烂。6.加入适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。7.煮熟后即可关火,撒上适量的葱花作为装饰。