材料：- 200克花甲- 1块豆腐- 3片姜- 3瓣大蒜- 适量葱花- 适量香菜- 适量盐- 适量鸡精

步骤：1.将豆腐切成块状备用。2.花甲用清水洗净，沥干水分备用。3.锅中加入适量水，烧开后加入姜片和大蒜瓣，煮5分钟。4.加入豆腐块和花甲，继续煮3分钟。5.加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。6.撒上葱花和香菜，即可食用。