海底椰猪骨煲汤是一道营养丰富又美味的汤品。下面是制作海底椰猪骨煲汤的做法：

所需材料：- 猪骨：500克- 海底椰：1个- 淮山：50克- 莲子：50克- 枸杞：适量- 姜片：适量- 盐：适量

步骤：1.准备工作：将猪骨切块，放入锅中焯水，煮沸后煮5分钟，捞出后冲洗干净备用。海底椰洗净，剖开，去除内部的沙和杂物，切成小块备用。淮山洗净，切片备用。莲子用清水泡发30分钟，水发后备用。2.煮汤：将猪骨、海底椰、淮山、莲子和姜片一起放入煲中，加入适量清水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。炖煮过程中要不断撇去浮沫。3.调味：汤炖好后，加入适量盐和枸杞，煮沸后即可关闭火源。4.上桌：将煲汤倒入碗中，根据个人口味调整盐的用量，可以根据喜好加入一些其他调料，如白胡椒粉等。海底椰猪骨煲汤可以享用了。