肉丸烧汤是一道美味可口的汤品，下面是一种常见的肉丸烧汤的做法：

材料：- 猪肉绞肉 200克- 鸡蛋 1个- 面粉 50克- 葱末 适量- 姜末 适量- 食盐 适量- 鸡精 适量- 清汤 适量

步骤：1.将猪肉绞肉放入碗中。2.加入蛋、面粉、葱末、姜末、适量的食盐和鸡精。3.用筷子或手搅拌均匀，直到肉馅粘稠。4.用手将肉馅捏成小圆肉丸。5.将清汤倒入锅中烧开。6.将肉丸放入沸水中煮熟，肉丸会浮起时即可起锅。7.加入适量的食盐和鸡精调味。8.最后撒上一些葱末作为装饰即可。