减肥是现在大家比较关心的话题，对于减肥应该科学的对待。减肥药是现在市面上比较流行的，但是服用减肥药的副作用很多，节食也应该进行科学的节食，对于减肥要注意以下几点:第一、饮食的控制，首先要注意进食的食物，要少食高糖、高脂类的食物，服用优质的蛋白，做到少食多餐，细嚼慢咽。第二、要减少久坐久躺，增加一些适当的有氧运动，比如说慢跑、游泳等等。第三还应该排除一些病理性的肥胖的可能。

很多食物对于减肥的效果，都是比较好的，但是如果抛开量，来谈质的话，是并没有意义的。因为任何食物过量一定会产生一些不良的影响，无论它本身的热量是否高和低。就拿绿叶青菜为例，虽然它本身并没有什么热量，对于减肥而言也是非常有帮助的。但是如果过量的话，人体无法摄入蛋白质和脂肪会导致人体营养元素的缺失，而且它不能给人持续功能。如果完全断掉了碳水化合物，选择热量极低的食物，整体也会加重自身的负担，对自己的健康不利。

减肥期间建议食用能量密度低的食物，可选择粗杂粮、脱脂牛奶、煮鸡蛋、带叶的蔬菜或者是瓜菜类、低糖的水果、去皮的鸡肉、精瘦牛肉、清蒸鱼、豆制品等。减肥期间不建议吃零食，如奶茶、方便面、乳酸菌饮料、芒果干、糕点、饼干、油炸食品。饮食中可以多醋、少油、少盐、少糖，进餐定时定量，还要细嚼慢咽。减肥的人群建议不要熬夜，保持充足的睡眠，禁止夜间加餐。在饮食控制的基础上增加运动，使每日摄入的能量小于消耗的能量，才能达到减肥的目的。

吃一些升糖指数较低，蛋白质含量高，脂肪含量和碳水化合物较低的食物是有助于减肥的。减肥的过程中一定要控糖，少吃甜食和升糖指数较高的食物。可以吃一些杂粮，保证食物的低升糖，也可以多吃一些瘦牛肉、鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋清以及各类乳制品。其中含有丰富的蛋白质，而且脂肪和碳水化合物的比例也很低。既可以增加饱腹感，而且总热量并不会很高，是可以起到减肥效果的食物。

食物减肥当然要考虑的低热量的食物，当然就包括一些新鲜的蔬菜、水果等。而且蔬菜的做法在制作过程中需要少油，那么就是指的是凉拌菜或者蒸莱一类的。但是单纯的通过食物减肥效果并不好，一定要控制，一定要运动。而且也不能单纯的仅仅吃蔬菜来减肥，这样的话可能会导致营养的不均衡。人体来说作为杂食动物，还是需要饮食的多样化，需要适当的肉类、蛋类、脂肪类等等，所以单纯的不能靠吃绿色蔬菜能达到减肥，一定要均衡饮食。在均衡饮食的前提下减少主要食物像馒头、米饭的一些摄入量，这样可能会达到一个更好的效果。