实际上，含有黑色素类食物，在平时生活中有很多选择，比如黑豆、黑芝麻、制首乌等。同时，还有有些人可以适当吃一些桑葚，这些都具有一定黑色素。如果患者产生白癜风或者是色素减退斑等，可以在食疗上通过这些食品补充，也能够起到辅助缓解作用。

黑色素是人体不可缺少的一部分，日常生活中有很多的食物中是含有黑色素的，比如：黑米、黑豆、黑芝麻、黑桑葚、黑木耳、紫菜、香菇等等。一些水产品中的鱼类或者生物也是含有黑色素的，比如：黑鱼、甲鱼、海参、田螺、海带、泥鳅、墨鱼等等。日常生活中如果想增加黑色素，一定要多吃富含酪氨酸的食物。酪氨酸对于黑色素的形成具有重要的作用。因此日常生活中一定要多吃富含酪氨酸的食物，比如吃瘦肉，尤其是牛肉、兔肉、猪肉、动物肝脏等等。

脸上有比较多的黑色素，要多吃水分多的水果，尤其是夏天，紫外线照射很强，如果多吃水果，会对黑色素的生成起到减缓的作用，每天最好最少吃四种以上的水果和蔬菜补充纤维素、维生素C和维生素E。要少摄入富含酪氨酸的食物，因为黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化来的，所以酪氨酸摄入少了，合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就变白了，富含酪氨酸的食物有马铃薯、红薯等，一定要少吃。

在日常生活中含黑色素多的东西有很多，其中又分为谷物类、蔬菜类和水果类以及肉类。谷物类能补充黑色素的食物有黑米、黑豆、黑芝麻，蔬菜类能够补充黑色素的有紫甘蓝、香菇、黑木耳、菠菜，这些蔬菜不仅含有黑色素，同时还含有维生素能够增强体质，而且水果中的黑葡萄、黑桑葚，黑李子等同样富含黑色素，对于身体内缺乏黑色素的患者可以适量的选择食用，能够起到补充黑色素的作用。同时患者不要饮食单一，建议要多样化，均衡饮食，对身体健康是非常有帮助的。

要淡化黑色素，饮食方面可以多吃些富含维生素C的食物，比如猕猴桃、草莓、菠萝或西红柿、黄瓜等各种新鲜蔬菜和水果，都含有丰富的维生素C，能够抗氧化，抑制黑色素形成，并且可以起到淡化黑色素功效。另外，还要多饮水，促进新陈代谢。平时外出时还要注意防晒，避免强紫外线的照射。