多吃豆类、水果、蔬菜等食品可以提高机体的新陈代谢，水可以促进体内残留的毒素和宿便的排出，促进细胞的更新，可以通过大量的饮用水加快身体的代谢。多吃水果也可以提高代谢能力，比如橙子、橘子、猕猴桃等含有维生素C高的水果，维生素C可以促进脂肪的分解，加快脂肪的消耗，代谢加快使体重变轻，也可以通过口服维生素C片增加体内的维生素C含量，通过口服维E可延缓机体的衰老速度，增加新陈代谢能力。富含高纤维的食物也可以增加机体的代谢能力，比如黄瓜、燕麦、芹菜等，而且食物的热量也很低，不会增加体重的负担，大蒜可以促进血液循环提高代谢。

吃蔬菜、水果、谷物、高蛋白质含量食物都可以加快身体的代谢，要加快身体的代谢需要保证身体的瘦体重，身体瘦体重包括人体骨骼、内脏和人体内的各种肌肉含量。增加骨骼的重量可以依靠多吃乳制品达到。人体的内脏、肌肉含量应依靠食用蛋白质含量高的食物解决，如鸡蛋、蔬菜、水果、纯谷物制品等食物，蛋白质含量都很高，在保持高蛋白质饮食的同时，人体应该减少脂肪和碳水化合物的含量。脂肪会减慢人体的代谢率，蛋白质会使人体的代谢更快，吃蔬菜、水果、乳制品可以增加人体内的蛋白质含量，加快身体的代谢。