三七粉具有止血，活血化瘀，消肿定痛，滋补强壮，抗疲劳，抗衰老，降血脂，降血糖，提高机体免疫力等作用，因此患有胃炎的患者，平时是可以吃一些三七粉的，对治疗胃炎有一些效果的。三七粉的正确吃法是在每天早上服用，或者是饭前用温开水冲服最好，每天3~4克，用温水服下。患有胃炎的患者，平时饮食调理也是非常关键的，饮食结构上一定要注意以清淡低盐低脂，低油腻的食物为主，避免吃生冷辛辣刺激性的食物，避免吃对胃黏膜有损害的药物，比如阿司匹林。