答案是不能保护胃黏膜，而且是不建议空腹喝牛奶的，尤其是有胃病的病人，空腹一定不能喝牛奶，即便是餐后也不建议喝牛奶。如果是有胃病的患者，饮食上还需要注意什么？首先要戒烟戒酒，不能喝浓茶、咖啡，不能吃肥甘厚腻、辛辣烧烤、油炸这一类的食物，不能吃甜食，因为甜食会增加胃酸的分泌，然后进一步的刺激胃黏膜。还有牛奶、豆浆、糯米、红薯这些食物都不建议吃。我们应该吃的是什么呢？应该吃容易消化的食物，比如喝粥，各类的肉粥都是可以喝的，还有喝汤，以及可以吃炖烂一点的面条，各种肉类都可以吃，但是吃的时候建议煮烂一些，这样不会对胃黏膜造成伤害。