胃肠炎是胃肠道黏膜的炎症性疾病，治疗方法主要是通过抗感染补液治疗，纠正水电解质和酸碱度失衡，具体情况要根据病情的原因和严重程度来决定。如果是腹部着凉或者吃了生冷的食物引起的胃肠炎，对于症状比较轻微的可采取一般治疗，可以多喝温水，对局部进行热敷或按摩，缓解疼痛症状。如果伴随有腹泻，可给予止泻治疗，必要时可根据具体的病原体采取敏感的抗生素进行抗感染治疗。在治疗恢复期间，饮食要保持清淡，避免吃辛辣刺激性食物，不利于病情的恢复。