面瘫患者首先要及时并对症采取医学方案的治疗，食疗属于辅助疗法。鳝鱼富含DHA、卵磷脂等，此外还具有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿之功效。面瘫通常由正气不足引起的脉络空虚，风邪侵入经络、气血痹阻导致，可以食用鳝鱼来祛风活血、通经活络，对鱼类过敏者慎用。