外阴结痂撕掉一层皮，可能是由于外阴湿疹、阴道感染以及阴道炎等因素导致，表现为外阴瘙痒、结痂、皮肤皲裂以及阴道分泌物增多等症状。需及时去医院妇产科就诊，通过妇科检查、子宫附件B超检查以及白带常规检查等，明确具体原因，进一步针对性治疗，避免病情加重导致泌尿系感染、子宫逆行感染。治疗同时注意保持会阴部皮肤清洁干燥，勤清洗、更换内裤。尽量清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，避免辛辣刺激性的食物。避免用手抓挠局部皮肤，以免加重皮肤的损伤。必要时可以用炉甘石洗剂局部外涂，缓解局部的瘙痒症状。