手被热水烫伤之后，选择的处理方法如下：首先是进行冲洗。可以选择在烫伤的初期，使用流动的冷水，对于烫伤的表面进行冲洗，注意水流的速度不能够过大，尽量以自身能够承受的强度为主，选择冷水冲洗，而不能选择冰水冲洗。如果表面已经起水泡，选择冲洗可能会导致水泡溃破。此时尽量选择冷水浸泡，但是时间要相应的延长10分钟左右；其次是涂抹药膏。进行冷疗之后，就需要对于烫伤的表面涂抹烫伤膏。在涂抹的时候，借助到一次性棉签，能够避免细菌感染，涂抹之后观察烫伤表面的红肿情况是否得到了缓解。如果已经引起明显的发肿，需要及时得到医院进行检查，明确烫伤的分度。