急性酒精性脑病的患者通常可以采取以下的方法进行治疗：第一，首先患者需要绝对的戒酒，如果继续的饮酒可能会加重病情的发展。第二，可以使用药物进行治疗，临床上比较常用的是各种B族的维生素。另外也可以使用各种神经营养的药物，比如神经节苷脂，奥拉西坦等等。第三，患者还需要进行饮食的调节饮食以高蛋白，高热量以及富含维生素的食物为主，这样有助于肝脏功能的恢复。酒精性脑病是由于慢性酒精中毒而引起的脑损伤。患者可以表现为记忆力的减退，性格改变，以及肢体感觉障碍和定向障碍等等。