做肝穿刺活检前可以吃东西。肝穿刺活检是不要求空腹的。如果在做肝穿刺当天没有其他检查，如肝功能、腹部B超等，可以吃东西。因为肝穿刺的麻醉方式是局麻，是不需要空腹的。相对应的，全麻需要空腹，因为全麻会导致失去意识，如果不空腹，消化道内的食物反流到气管内就会引起吸入性肺炎。同时肝穿刺后需要绝对卧床24小时，平躺时进食容易吸入呼吸道引起呛咳，所以也不建议空腹进行肝穿刺，以免穿刺后，过于饥饿不得不卧位进食。