胃火大可以从饮食、生活方式以及口服药物等方面进行治疗。饮食上，尽量不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、麻辣烫、火锅等。也尽量不要吃牛肉、羊肉温热的食物。平时可以多吃一些新鲜水果和蔬菜，多喝点水。生活方式上，在日常生活中要养成良好的生活习惯，尽量不要抽烟喝酒，不要熬夜，多进行一些体育锻炼来加强自身的免疫力。如果是症状比较严重的患者，建议去正规的中医院寻求中医大夫的诊治，使用一些清泻胃火的中药来治疗，也可以通过针灸按摩的方法来治疗。