嗓子发炎一般是指急性咽炎或者急性扁桃体炎，是由于受凉、免疫力低下、烟酒过度等原因有细菌感染引起的咽喉部急性炎症。患者主要的临床症状为咽痛、吞咽痛，炎症严重时会出现发热的全身症状。咽喉部患有急性炎症治疗上需要抗生素抗感染治疗，根据炎症的轻重选用合适的治疗方法，如果炎症不严重，一般口服药物治疗即可，如果炎症较为严重，必要的时候需要输液抗感染治疗，在炎症期间要少吃凉的辣的对咽喉有刺激性食物。