肝内胆管结石患者在饮食方面有以下几点需要注意。1、肝内胆管结石患者应该少吃多餐，同时饮食应该做到营养丰富，口味适当，少油腻，容易消化；2、饮食最好以高维生素、高蛋白、低脂肪为主，可以适当多吃新鲜的瘦肉、鱼类、水果蔬菜等。这样能够帮助补充维生素。另外主食最好以大米为主，不仅能够加强营养，还可以保护肝细胞；3、适当进食利胆的食物，这些食物能够增加胆汁的分泌，促进肝细胞再生，有利于排泄泥沙样的结石以及小结石，还可以减少体内形成新结石。