咽喉发炎是人体的咽部及其喉部受到病毒或细菌感染导致的组织炎症，咽炎主要分为急性咽炎，慢性咽炎和萎缩性咽炎。急性咽炎是咽粘膜，粘膜下组织及其淋巴组织的急性炎症，常为上呼吸道感染的一部分，可单独发生，亦可继发于急性鼻炎，多发生于秋冬及冬春之交。急性咽炎，起病较急，初起时咽部干燥灼热，继有咽痛，空咽时咽痛往往比进食时更加明显，疼痛可放射到耳部。可以在医生指导下使用消炎药，也可以使用金银花和胖大海等中药制剂进行治疗。