喝酒后第二天拉肚子与酒精刺激胃肠道黏膜有关。酒中所含的酒精是一种刺激性较强的物质，其刺激胃肠道黏膜后，会导致消化道黏膜充血，蠕动加快，肠道内容物就会加快排出，出现拉肚子的情况。由于酒精对身体刺激较大，拉肚子反而是一种保护机制，加快身体排出有害物质。饮用酒水拉肚子的人群，在日常生活中应注意清淡、易消化食物，避免食用刺激性较强的食物。若腹泻严重，可以服用保护胃肠道黏膜药物和止泻药物，避免出现水电解质紊乱。