由于胰岛素主要是降低人体血糖的激素，属于正常人体可以分泌的物质，目前胰岛素作用的靶细胞是相当广泛的，可以作用在全身的各个组织当中，比如可以作用在组织细胞上，常见的有肝脏细胞以及脂肪细胞、肌肉细胞等，所以能够控制上述细胞，也能起到控糖的作用。当然，除作用以上细胞之外，其实还可以做用在血细胞以及肺脏细胞，肾脏细胞，睾丸细胞等。