食道癌的晚期癌症的部位范围比较大，而且癌症组织内血管比较丰富，患者进食过程中就有可能导致食管癌的血管发生破裂，使患者发生大出血，有时候出血难以控制，就会导致患者发生死亡。食管癌的癌细胞生长速度比较快，本身就容易发生坏死，组织坏死后就可以发生溃疡，也有可能导致血管破裂发生大出血，使患者在短时间内发生休克死亡。有些患者大出血后还可能导致患者发生窒息，也是死亡的主要原因。