如果患者胆囊炎夜间疼痛，首先不要吃任何东西包括喝水。患者需要及时到医院的急诊外科或者是肝胆外科进行就诊治疗，医生会根据患者的病情和腹部体征给患者有效的治疗。如果没有明显的腹膜炎，病情比较轻微的，可以考虑给予抗炎、解痉、利胆、止痛等对症支持治疗。对于有些患者可能通过药物保守治疗无效的，则需要进行急诊的手术治疗。