慢性肾炎的患者可以吃牛肉，鱼肉，鸡肉等等这些优质的蛋白。慢性肾炎的患者是可以吃肉的，慢性肾炎蛋白摄入量可以在1克每天，只要没有出现肾功能的异常可以按照这个量来摄入蛋白。但如果合并有肾功能衰竭，是需要低蛋白饮食的，要减少蛋白的摄入量，而且是必须以含必需氨基酸的蛋白质，也就是优质蛋白质为主，比如像上面所说的几种肉类以及可以吃鸡蛋。慢性肾炎的患者需要结合自己的病情向主治大夫，或者是营养科的大夫来咨询，制定适合自己的饮食食谱。