重度脂肪肝要通过，以下几个方式治疗：1.饮食控制。饮食控制包括每天控制摄入的热量，在1500大卡以内。同时还要多吃蔬菜、水果，减少摄入高油脂、高糖分、高碳水的食物。并且可以多进食一些，优质的动物蛋白，如鸡肉、牛肉等。2.要多运动锻炼。游泳、跑步、骑自行车等，都是非常适合，重度脂肪肝进行运动的项目。这些有氧项目，可以有效燃烧脂肪，使重度脂肪肝得到缓解。3.需要控制血脂。主要包括服用他汀类的药物，使血脂加速代谢，从而让血脂下降到正常范围。