维生素E是一种脂溶性维生素，能帮助人体清除自由基、抗氧化，能提高人体的免疫力，有些人会有食用维生素E的膳食补充剂的习惯。维生素E一般建议是在餐后的1～2小时服用，这时候胃肠道里面已经有一些脂肪的摄入，有了脂肪的摄入之后能够帮助或者是提高维生素E的吸收，包括代谢能力。所以一般建议在餐后1～2小时服用维生素E，最好是在晚餐后，因为晚上进入睡眠状态，这个时候维生素E在胃肠道停留的时间也能够更长，所以它的吸收和利用率也能够达到一个最高的状态。所以，想要食用维生素E的时候，一般建议是在晚餐后2小时。