癌症病人应谨慎进食海参。海参属于一种海鲜，含有较多的动物蛋白，其中一些是人体不能适应的 ，在人体不能适应时会发生过敏的反应，可能会危及生命。另外海参在中医属于寒凉食物，是否可以由癌症患者进食，需要有经验的中医师辨证论治后明确。因此并不是所有体质的癌症患者，都适合进食海参。