胃肠炎主要分为对症处理和针对病因处理两种方式。如果患者处于胃肠炎的急性发作期，伴有发热、腹痛、腹泻等不适，同时明确了致病菌，这种情况需要适当给予抗生素治疗，要在医生的指导下进行。同时也要注意补充体液、保护肠黏膜。若患者是慢性胃肠炎，找不到相关致病菌，一般是以对症止泻治疗为主，可以服用益生菌、蒙脱石散等药物。最好咨询过专业医生再服用。肠胃炎的患者日常要注意饮食卫生，吃东西前要洗手，不要吃变质或者腐坏的食物。