吃了变质的食物，胃疼有可能是急性的胃肠炎，常合并有恶心、呕吐、腹痛、腹泻这些，需要去医院急诊或者消化内科挂号进行血常规，大便常规的检查以除外是否有食物中毒或者是细菌感染。对症治疗方面可以进行禁食水，让肠道休息、充分的补液以及抑酸护胃，还有对症止泻等等治疗，必要时可以加用抗感染治疗。监测病人腹痛、恶心等等症状变化。