人体在饮酒后，90%的乙醇要经过肝脏代谢，肝脏代谢有两种酶参与，一个是乙醇脱氢酶，一个是乙醛脱氢酶。人体如果出现两种酶缺乏的时候，容易出现酒精中毒的情况，所以针对身体缺少解酒酶情况，患者需要避免进行酒精的饮用，以免中毒事件的发生。另外，如果不慎饮用酒之后可能会出现双硫仑反应，双硫仑反应症状严重时可能会造成死亡情况，所以，针对这种情况需要进行洗胃及对症支持治疗，避免不良事件的发生。