鼻子闻不到味可能原因是嗅觉下降造成的，引起嗅觉下降的原因和处理有以下几点：一、急性的鼻炎、鼻窦炎可以造成嗅区黏膜水肿，炎症反应，引起嗅觉下降，可以应用鼻喷剂和生理盐水以及生理海水，来进行冲洗治疗。二、鼻息肉可以引起嗅觉下降、堵塞鼻腔，使我们闻不到味道，可以手术来切除鼻息肉，从而缓解嗅觉下降的症状。三、过敏性鼻炎、打喷嚏、流清鼻涕、鼻黏膜苍白水肿，也可以引起嗅觉下降，主要的治疗办法就是要口服抗过敏药物以及鼻喷激素，同时使用生理盐水和生理海水冲洗鼻腔。四、鼻窦的鼻腔恶性肿瘤堵塞鼻腔，引起通气不畅，同样造成嗅觉下降，应当根据肿瘤的性质来加以治疗，采取手术切除或者是放疗、化疗的治疗办法。一些中枢神经系统的疾病，也可以引起嗅觉下降。所以，出现嗅觉下降症状时，一定不能掉以轻心，应当查明原因，及时治疗。