老人肾衰竭尿毒症后期的症状主要表现为少尿、无尿、严重的水肿，患者还会出现代谢性酸中毒、电解质紊乱、高钾血症。会累及全身的各个系统，引起一系列的症状表现。累及消化系统会出现食欲不振、恶心、呕吐，严重者会出现消化道出血。累及血系统，会出现肾性贫血以及出血倾向。累及神经系统，会出现意识障碍、躁动、抽搐、昏迷等症状。累及心血管系统，会出现高血压、心衰、尿毒症性心肌病等。累及呼吸系统，主要表现为容量过多导致的急性肺水肿和感染，还会出现严重的皮肤瘙痒，患者的呼吸会出现尿素味。累及免疫系统，会出现免疫功能低下等。