胆固醇结晶，如果没有明显症状比较小，需要定期的复查，无需手术，3-6个月复查一次。根据复查的结果，确定下一步的治疗方案。如果体检时，发现胆固醇结晶比较大，引起症状或者是引起胆囊炎，需要尽快手术治疗。平时需要从饮食上进行调节，尽量避免暴饮暴食，避免高胆固醇、高脂肪的食物。如动物内脏、大脑、动物油等等都是高胆固醇的食物，请尽量避免。以上健康科普知识仅供参考。