胃里冒酸水与精神状态、饮食、消化不良、胃部疾病等情况有关。经常出现胃部反酸，主要是胃内分泌较多的酸性物质导致的，和人体的精神状态有直接关系。平常压力过大、精神状态不好、长期抑郁，导致大脑对胃液的调控失调，从而引起胃酸分泌增多，会出现胃里反酸水的情况。不注意饮食的情况，在饮食上吃较多酸味水果、酸性饮料、碳酸饮料，这些水果和饮料会对胃部黏膜造成刺激，导致胃酸分泌增多，也会出现胃部反酸。长期不良的饮食习惯、刺激性食物，会对胃肠道的黏膜造成刺激；过度节食也会出现胃酸分泌增多的现象。另外，胃部慢性的疾病，常见的有胃溃疡、胃食管反流、胃炎等一些疾病，引起胃酸异常分泌，导致胃部反酸、烧心等症状出现。