胆结石是胆道系统最常见的良性疾病，胆结石发生的原因主要有遗传因素、饮食因素、环境因素、胆道内细菌的感染以及胆囊内环境的紊乱等。对于胆结石的预防应该做到以下几个方面：1、饮食，饮食应注意做到避免辛辣、刺激、高油、高脂以及油炸、烧烤类食品，以免引起胆囊收缩和胆汁储积，从而产生胆囊结石。2、注意每日三餐定时，不可暴饮暴食，使胆道收缩以及排泄有规律性，从而减少其发生结石的可能性。3、饮水注意饮纯净水，避免水类的钙质和矿物质含量过多，从而造成沉积引起胆道结石的发病率增高。