出现了胆囊炎以及拉肚子以后，建议进行以下处理：第一，一定要注意饮食。患者一定低脂饮食、清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃油腻的食物，否则会导致症状加重。第二，消炎利胆治疗以及止泻治疗。患者可以口服消炎利胆片，能够缓解胆囊炎的症状，患者可以口服黄连素治疗，能够止泻，从而治疗拉肚子。第三，抗炎治疗。患者可以口服喹诺酮类的抗菌素，对治疗胆囊炎以及拉肚子具有良好的效果。最后，患者拉肚子会导致体液丢失，建议补充体液，可以补充葡萄糖注射液，或者补充葡萄糖氯化钠注射液等等。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。