大人缺锌需要补锌时，有两种途径，分别是食补和药补。食补主要是平时的一日三餐注意增加富含锌的食物摄入。富含锌的食物有谷物，像燕麦、荞麦、大麦等，但谷物中的锌主要存在于谷物的麸皮中，所以吃的时候不要做的过于精细，否则造成食物中锌的流失。对于完全的素食主义者，更应该增加食物中的粗粮占比。另外一些坚果，像开心果、核桃、花生等也都富含锌。海鲜里贝壳类产品，像鲍鱼、扇贝、牡蛎等也是富含锌的食物。另外动物肝脏，牛、羊、猪身上的瘦肉，是人摄入锌的主要来源，相较于植物含锌量更高，是食补的首选。再就是药补，药补锌主要是含锌的营养品，还有补锌的药物，像葡萄糖酸锌、赖氨葡锌、甘草锌等都可以，按照说明书的剂量服用即可。