小儿肠胃淋巴结发炎的治疗方法如下：1.使用敏感的抗生素抗感染治疗，比如头孢类的或者克林霉素类的抗生素。2.部分患者是病毒感染引起的，可以配合使用一些抗病毒药物，利巴韦林、更昔洛韦等。3.如果发热超过38.5℃，可以使用物理降温或者口服对乙酰氨基酚、布洛芬混悬液等退热治疗。4.静脉补液以及营养支持治疗，防止出现电解质失衡以及脱水的情况。日常应该多喝水，多吃清淡、容易消化的食物。