维C如果吃过量了，对于胃肠道功能会有一定影响，容易出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等等，另外维C吃多了是比较容易引起胃炎、胃溃疡，所以在补充维生素时候，一定要避免空腹食用，而且要适量食用，不可过量、超量食用，另外也会导致一些人诱发痛风风险。