绞股蓝泡水喝药用价值很高，能够起到降血脂、降血糖，保护肝脏，以及增强机体免疫力等多种作用，而且还有解热镇静、抗癌等功效，适量喝绞股蓝水还能益气健脾、化痰止咳，对于气虚体弱、少气乏力、心烦失眠、慢性支气管炎等都有一定的调理作用。适量的喝绞股蓝茶还能明显降低血粘稠度，适合高血压，心血管痉挛性疾病以及心功能不全的病人饮用。但是绞股蓝性寒，长时间服用可能会产生副作用，例如出现头晕、眼花、腹泻、腹胀等症状。